Categoria: Ricetta base
Mataroccu
Per il mataroccu
Caponatina
Dose ricetta per 3,076 kg.
Muddica atturrata
Impasto base per "Nfigghiulate"
Dose ricetta per 1,765 kg.
Sostituire il lievito di birra? Nella pizza si può! Segui i consilgli Di Francesco Aliano Maestro Pizzaiolo
Un ringraziamento al mio amico e collega Francesco Aliano per questo consiglio.
Il Coronavirus ha costretto tutti in casa in una bella quarantena e la pratica più gettonata…
