Étiquette : giorgio rimmaudo
Pollo,bobbia e salsa all’arancia
Dose ricetta per 4 porzioni Per il pollo 800 g. Pollo sovracosce 30 ml. Olio extra vergine di oliva primo frutto Mozzicato 1 g. Aglio q.b. Rosmarino q.b. Alloro foglie q.b. Sale E Pepe Per la bobbia 100 g. Peperoni rossi e gialli 100 g. Zucchine 100 g. Melanzane tonde …
Insalata di cedro e acciughe in conserva “Nsalata ‘i pirettu che ‘nciovi”
“Nsalata ‘i pirettu che ‘nciovi”
Il quinto quarto di mare. Il lattume di tonno o figatello
Lattume di tonno in olio cottura con peperoncino fresco e limone verdello
Sgombro “all’Archestrato” insalata di arance e succo di mandarino
Sgombro “all’Archestrato” insalata di arance e succo di mandarino
Sostituire il lievito di birra? Nella pizza si può! Segui i consilgli Di Francesco Aliano Maestro Pizzaiolo
Un ringraziamento al mio amico e collega Francesco Aliano per questo consiglio.
Il Coronavirus ha costretto tutti in casa in una bella quarantena e la pratica più gettonata…
Baccalà,crosta di pistacchio di Bronte,salsa di clementine,capperi e acciughe
Baccalà,crosta di pistacchio di Bronte,salsa di clementine,capperi e acciughe