Ravioline di ricotta fritte  alla cannella, miele di zagara,arancia candita e vino cotto

Ravioline di ricotta fritte alla cannella, miele di zagara,arancia candita e vino cotto

image_pdf

ravioline-fritte-16

La raviola fritta è un classico della pasticceria siciliana.Un involucro di pasta lievita con una percentuale di patate nell’impasto e ripieno di ricotta che viene consumata soprattutto a colazione.In questa ricetta la presento con una riduzione di vino cotto,miele di zagara e arancia candita con scaglie di mandorla pizzuta di Avola.Naturalmente sono delle piccole raviole.

 

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.