Gnocchi di ricotta ovina con uova di ricci di mare Uova di ricci di mare, con spaghetti o risotto? Perché no gli gnocchi di ricotta con olio profumato all’aglio,erba cipollina, pepe nero e uova di ricci a crudo? Detto questo, anche con i ricci di mare ( Paracentrotus lividus) bisogna …
La patata novella di Siracusa o patata tipica di Siracusa ,è una varietà di patata, coltivata principalmente nella zone costiere della provincia di Siracusa.
Zuppa di ricotta alla maggiorana con pane casereccio e olio alla cannella Dosi per 10 porzioni Per la zuppa di ricotta 1000 g. Ricotta ovina 350 ml. Acqua g Maggiorana q.b. Sale e pepe Per l’olio alla cannella 100 ml. Olio extravergine d’oliva 20 g. Cannella stecche Per la …
