Giorgio Rimmaudo Chef
CONSULENTE PER I SERVIZI DELLA RISTORAZIONE
Panzerotti con crema Gianduja
Dose ricetta per 20 pz. Per la pasta dei panzerotti 500 g. Farina varietà Maiorca 150 g. Zucchero a...
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La pasta cinque buchi
Dose ricetta per 10 porzioni Per il sugo di maiale 150 g. Salsiccia al finocchietto selvatico 200 g. Polpa...
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Pastizzetti di Rosolini
Dosi per 10 porzioni Per la pasta 600 g. Impasto base per le “Nfigghiulate” (v.d. ricetta base) Per il ripieno...
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